Mélange Ras el Hanout Rouge

Une signature aromatique exclusive et 100 % naturelle pour réinventer vos recettes

 

Notre mélange Ras el Hanout Rouge incarne la quintessence de la "tête de boutique". Conçu en France, ce mélange complexe marie la douceur de la cannelle et du curcuma à la puissance du piment doux et du paprika fumé. Sans sel ni sucre ajoutés, il délivre des notes chaudes et enveloppantes qui subliment instantanément vos viandes, légumes et sauces, garantissant une expérience gastronomique authentique et saine au quotidien.

 

 

Pourquoi choisir notre mélange Ras El Hanout rouge ?

 

. Qualité "Ras el Hanout" Authentique : Fidèle à son nom traditionnel de "tête de boutique", notre mélange est une sélection stricte des meilleures épices pour une richesse aromatique incomparable.

. Composition 100 % Pure & Saine : Un produit d'exception garanti sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant et sans aucun allergène réputé connu.

. Une Touche Fumée Unique : L'intégration subtile de paprika fumé de qualité supérieure apporte une profondeur boisée et une couleur rouge intense unique sur le marché.

. Artisanat et Savoir-Faire Français : Un mélange fièrement créé, assemblé et minutieusement conditionné dans notre atelier situé en région Centre-Val de Loire.

. Éco-conception & Conservation Optimale : Proposé dans des pots réutilisables ou des recharges zippables hermétiques pour préserver l'intégralité des huiles essentielles des épices.

 

 

Composition : 

Cannelle,  Clou de Girofle,  Coriandre,  Cumin,  Curcuma,  Fenouil,  Fenugrec,  Gingembre,  Laurier sauce,  Moutarde,  Paprika,  Piment de Cayenne,  Poivre

 

 

A savoir :   Dosage :    Environ 18 à 30 gr  / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes    Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant   Allergène :   Moutarde

 

 

Créé,  Fabriqué,  Conditionné en :

      France  Centre  Val de Loire 

Comment utiliser le mélange Ras el Hanout rouge ?

 

L’utilisation du Raz el Hanout rouge est varié, en voici quelques exemples :

 

. Tajines Traditionnels : Incorporez une cuillère à soupe dès le début de la cuisson pour lier les saveurs de vos tajines d’agneau, de poulet ou de légumes.

. Couscous Parfumé : Ajoutez une cuillère à café directement dans le bouillon ou dans l'eau de cuisson de votre semoule pour lui donner une robe dorée et un goût chaleureux.

. Marinades Express pour Grillades : Mélangez le Ras el Hanout rouge avec de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron pour badigeonner vos viandes (bœuf, poulet) avant le barbecue.

. Légumes Rôtis au Four : Saupoudrez sur vos patates douces, carottes ou courgettes avant de les enfourner pour un accompagnement caramélisé et épicé.

. Soupes et Veloutés Réconfortants : Rehaussez vos soupes de lentilles corail, de pois chiches ou vos potages de courge avec une pincée en fin de cuisson.

. Sauces Blanches au Yaourt : Créez une sauce dip premium en mélangeant l'épice à du yaourt grec, parfaite pour accompagner vos brochettes ou vos légumes croquants.

. Boulettes et Farces Maison : Intégrez le mélange à vos viandes hachées pour des keftas et des farces orientales riches en relief gustatif.

. Plats Mijotés et Ragoûts : Donnez une dimension exotique à vos ragoûts de bœuf ou de mouton en laissant mijoter le mélange à feu doux.

. Boulangerie Créative : Intégrez une cuillère à café dans la pâte de vos pains maison, focaccias ou galettes pour surprendre vos convives dès l'apéritif.

. Biscuits Salés Originaux : Twistez vos recettes de sablés salés ou de crackers apéritifs pour leur apporter une touche de chaleur maghrébine irrésistible.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Quelle est la différence entre le Ras el Hanout classique et le Ras el Hanout Rouge ?

Le Ras el Hanout Rouge se distingue par sa robe flamboyante et ses notes chaudes légèrement plus prononcées. Nous y ajoutons du piment doux et du paprika fumé, ce qui lui confère une couleur vibrante et une subtile touche boisée unique, idéale pour les marinades et les plats colorés.

Le mélange Ras el Hanout Rouge est-il piquant ou fort ?

Non, notre mélange est conçu pour être chaud, aromatique et profondément parfumé, mais il reste très doux. Le piment doux et le paprika apportent de la saveur et de la couleur sans la sensation de brûlure du piment fort. Il convient donc parfaitement à toute la famille.

Vos épices contiennent-elles du sel ou des conservateurs ?

Absolument pas. Fidèles à nos engagements de qualité premium, notre Ras el Hanout Rouge est garanti 100 % naturel : sans sel ajouté, sans sucre, sans colorant et sans conservateur. Vous ne payez que le goût pur de l'épice.

Comment doser efficacement le Ras el Hanout Rouge dans mes plats ?

Pour une efficacité aromatique optimale, nous recommandons un dosage de 18 à 30  grammes par kilo de viande/légumes. Ajustez selon vos goûts, une seule cuillère à café suffit généralement à métamorphoser un plat familial.

Quel est le meilleur mode de conservation pour préserver ses arômes ?

Pour conserver toute la puissance olfactive et gustative de votre mélange, stockez-le dans nos pots réutilisables ou nos sachets recharges zippés, à l'abri de la lumière directe, de l'humidité et de la chaleur.