Mélange RAS EL HANOUT Jaune
Description :
Notre mélange Ras el hanout jaune est un mélange classique de la cuisine d'Afrique du Nord. Ce mélange, aussi appelé le Curry du Maghreb, sert à parfumer les tajines, les couscous, les pastillas, les plats à base de riz, mais aussi les légumes, les crustacés, viandes blanches et les poissons.
Le Ras el Hanout jaune est un mélange d'épices traditionnel originaire du Magheb.
Le Ras el Hanout jaune est un mélange d'épices en poudre de couleur jaune vif, grâce à la présence du curcuma. Il a un parfum chaud et épicé, avec des notes de gingembre, de cannelle et de poivre noir. En bouche, il est légèrement piquant et laisse une sensation de chaleur en fin de bouche.
Le Ras el Hanout jaune est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes de la cuisine marocaine, telles que le tajine, le couscous et les plats de viande et de poisson. Il est également délicieux dans les soupes et les sauces, ainsi que dans les marinades pour les viandes grillées. On peut l'utiliser seul ou en combinaison avec d'autres épices pour donner de la saveur et de la couleur aux plats.
En résumé, le Ras el Hanout jaune est un mélange d'épices délicieux et polyvalent qui peut ajouter de la saveur et de la couleur à de nombreuses recettes de la cuisine marocaine et internationale.
Composition :
Cannelle, Clou de Girofle, Coriandre, Cumin, Curcuma, Poivre noir, Fenouil, Fénugrec, Gingembre, Laurier, Poivre de Jamaique
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable S-80ml : 35g
Pot réutilisable M-200ml : 100g
Saupoudreuse 120ml : 80g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 130g
Recharge zippable L-500ml : 260g
Recharge zippable XL-1000ml : 520g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1040g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 18 à 30 gr / L - environ 25 à 40 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le Ras el Hanout jaune est un mélange d'épices très polyvalent en cuisine et peut être utilisé de plusieurs façons, voici quelques idées :
- Pour assaisonner les viandes : Le Ras el Hanout jaune est parfait pour donner une saveur épicée et parfumée à vos viandes grillées, rôties ou mijotées. Frottez les viandes avec le mélange d'épices avant la cuisson pour imprégner les saveurs.
- Pour parfumer les légumes : Saupoudrez du Ras el Hanout jaune sur des légumes grillés, rôtis ou sautés pour ajouter une touche épicée à vos plats.
- Pour préparer des tajines : Le Ras el Hanout jaune est un ingrédient clé dans la préparation de tajines, un plat traditionnel marocain. Il suffit d'ajouter le mélange d'épices au plat mijoté pour lui donner une saveur parfumée.
- Pour agrémenter les soupes et les ragoûts : Ajoutez une cuillère à soupe de Ras el Hanout jaune à vos soupes et ragoûts pour leur donner une saveur épicée et chaleureuse.
- Pour parfumer le riz : Ajoutez une cuillère à café de Ras el Hanout jaune à l'eau de cuisson du riz pour lui donner une saveur épicée et originale.Prix / Kg :
Pot S-80ml : 120.34 € HT/kg
Pot M-200ml : 61.09 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 91.00 € HT/kg
Recharge S-100ml : 60.84 € HT/kg
Recharge M-250ml : 40.96 € HT/kg
Recharge L-500ml : 34.98 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 31.54 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 29.94 € HT/kg
