Mélange Ras el Hanout Jaune

L’excellence d'un mélange d’épices traditionnel et authentique, fabriqué en France

 

Élevez vos créations culinaires grâce à notre Ras el Hanout jaune artisanal, conçu et conditionné en Centre-Val de Loire. Ce bouquet aromatique d’exception marie la douceur de la coriandre et de la cannelle à la puissance subtile du poivre de Jamaïque et du fenugrec. En bouche, il déploie une chaleur délicate et légèrement piquante qui enveloppe vos poissons, viandes blanches et légumes rôtis d'un parfum oriental inoubliable.

 

 

Pourquoi choisir notre mélange Ras el Hanout jaune ?

 

. Recette 100% Pure & Naturelle : Une formule artisanale d'exception, garantie sans aucun sel ajouté, sans sucre et sans colorant artificiel.

. Qualité Premium & Couleur Éclatante : Riche en curcuma haut de gamme, il apporte une magnifique couleur jaune vif et dorée à toutes vos assiettes.

. Savoir-faire Local : Un mélange d'épices d'origine traditionnelle fièrement créé, assemblé et conditionné dans nos ateliers en France (Centre-Val de Loire).

. Zéro Allergène : Un produit sain, totalement exempt d'allergènes réputés connus, idéal pour régaler tous vos convives en toute sécurité.

. Éco-conception & Fraîcheur : Proposé dans des pots réutilisables ou des recharges zippables hermétiques qui préservent idéalement les huiles essentielles des épices.

 

 

Composition

Cannelle, Clou de Girofle, Coriandre, Cumin, Curcuma, Poivre noir, Fenouil, Fenugrec, Gingembre, Laurier, Poivre de Jamaïque

 

 

A savoir :   Dosage :   Environ 18 à 30 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes   Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant   Allergène : Aucun allergène majeur connu selon la réglementation en vigueur

 

 

Créé,  Fabriqué,  Conditionné en :

      France  Centre  Val de Loire 

Comment utiliser le mélange Ras el Hanout jaune ?

 

. Tajines traditionnels : Incorporez le mélange dès le début de la cuisson pour lier les jus de viande et de légumes.

. Couscous parfumé : Saupoudrez une cuillère dans votre bouillon frémissant pour lui donner sa couleur dorée emblématique.

. Marinades pour grillades : Mélangez le Ras el Hanout à de l'huile d'olive et du citron pour badigeonner vos brochettes de poulet ou d'agneau.

. Légumes rôtis au four : Enrobez vos courges, carottes ou pois chiches d'un filet d'huile et d'épices avant de les enfourner.

. Riz et graines du soleil : Ajoutez une cuillère à café dans l'eau de cuisson de votre riz, boulgour ou quinoa pour un goût unique.

. Poissons et crustacés : Sublimer un filet de cabillaud ou des crevettes poêlées grâce à ses notes chaudes et légèrement piquantes.

. Pastillas et farces : Rehaussez vos farces de viandes hachées ou de légumes pour donner une touche orientale à vos feuilletés.

. Veloutés réconfortants : Twistez une soupe de potimarron, de lentilles corail ou de carottes avec une pincée de mélange en fin de cuisson.

. Sauces et dips : Intégrez une pincée dans un yaourt grec ou une mayonnaise maison pour accompagner vos apéritifs.

. Plats mijotés occidentaux : Osez réinventer vos classiques comme le ragoût de veau ou le poulet au four en y intégrant ce parfum d'ailleurs.

 

 

FAQ - Questions fréquentes

 

Quelle est la différence entre le Ras el Hanout jaune et le rouge ?

Le Ras el Hanout jaune doit sa couleur lumineuse et sa douceur au curcuma. Contrairement au mélange rouge qui contient souvent du piment fort ou du paprika, la version jaune met l'accent sur des notes chaudes, aromatiques et très douces, idéales pour toute la famille.

Le mélange Ras el Hanout jaune pique-t-il beaucoup ?

Non, il apporte une sensation de chaleur délicate et subtile en fin de bouche grâce au gingembre et au poivre noir, mais il n'est absolument pas brûlant. Il convient parfaitement aux palais sensibles.

Comment doser le Ras el Hanout jaune dans mes plats ?

Pour une maîtrise parfaite des saveurs, nous recommandons un dosage de 18 à 30g par litre de préparation liquide, ou de 25 à 40g par kilo de viande ou de légumes. Ajustez selon vos goûts !

Le produit contient-il du sel ou des conservateurs ?

Absolument pas. Fidèles à nos engagements de qualité, nos épices DeLACO sont garanties sans sel ajouté, sans sucre et sans aucun additif ou colorant. Vous n'achetez que le meilleur de la plante.

Combien de temps puis-je conserver mon pot d'épices ?

Nos emballages (pots et recharges hermétiques) garantissent une conservation optimale. Conservez-les à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur pour préserver toute l'intensité de leurs arômes pendant plusieurs années.