Mélange SEL aux AGRUMES
Description :
Notre mélange selaromatisé aux agrumes est un mélange délicieux et parfumé qui apporte une touche exotique à vos plats. Ce sel est créé en combinant du sel de mer de haute qualité finement broyé avec des écorces d’agrumes du poivre de Jamaïque, également connu sous le nom de "piment de la Jamaïque ou allspice",
L'association des agrumes et du poivre de Jamaïque crée un mariage de saveurs unique. Les agrumes, tels que l'orange, le citron ou la lime, ajoutent une note acidulée et rafraîchissante, qui complète parfaitement la saveur saline du sel. Le poivre de Jamaïque, quant à lui, offre des notes épicées, légèrement sucrées et légèrement boisées, rappelant les saveurs de la cannelle, de la muscade et du clou de girofle.
Ce sel aromatisé est polyvalent et peut être utilisé de différentes manières. Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner des viandes, des poissons, des légumes, des salades ou même des fruits de mer. Il rehausse également les plats de pâtes, les marinades et les sauces. Sa saveur vive et équilibrée ajoute une touche de sophistication à vos créations culinaires, en leur donnant une dimension supplémentaire et un goût exotique.
Lorsque vous utilisez ce sel aromatisé, il est préférable de le saupoudrer avec parcimonie au début, puis d'ajuster selon votre goût personnel. Il est important de noter que le sel aromatisé aux agrumes et poivre de Jamaïque est plus intense que le sel ordinaire, il est donc recommandé de l'utiliser avec modération.
En résumé, le sel aromatisé aux agrumes et poivre de Jamaïque est un mélange savoureux qui ajoute une explosion de saveurs à vos plats. Sa combinaison équilibrée d'agrumes acidulés et de poivre épicé crée un profil gustatif unique et exotique.
Composition :
66 % Sel de mer, Ecorce citron jaune et vert, Ecorce orange, Poivre de Jamaique
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable M-200ml : 135g
Saupoudreuse 120ml : 80g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 70g
Recharge zippable M-250ml : 170g
Recharge zippable L-500ml : 340g
Recharge zippable XL-1000ml : 680g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1360g
+ D'INFOS :
Dosage : Doser avec précaution ; Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Contient du sel; Sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le mélange de sel aux agrumes est une façon délicieuse d'ajouter une touche d'agrumes et de saveurs aromatiques à vos plats. Ce mélange peut être acheté dans le commerce ou préparé maison en mélangeant du sel avec des zestes d'agrumes séchés ou des herbes aromatiques.
- Assaisonnement des viandes : Utilisez le sel aux agrumes pour assaisonner des viandes comme le poulet, le poisson, le porc ou même le bœuf. Frottez-le sur la viande avant la cuisson pour lui donner une saveur citronnée et parfumée.
- Salades : Saupoudrez le sel aux agrumes sur vos salades pour ajouter une note de fraîcheur. Il se marie bien avec des salades légères, en particulier celles à base de poulet, de crevettes ou de poissons.
- Fruits de mer : Utilisez le sel aux agrumes pour assaisonner vos fruits de mer, que ce soit des crevettes, des moules, des huîtres ou du poisson. Cela peut accentuer les saveurs naturelles de la mer.
- Légumes rôtis : Saupoudrez le sel aux agrumes sur des légumes avant de les rôtir. Cela ajoutera une touche de fraîcheur et de vivacité aux légumes grillés.
- Riz et pâtes : Mélangez le sel aux agrumes dans le riz ou les pâtes pendant la cuisson pour parfumer ces plats de base. Cela fonctionne bien avec des plats comme le risotto aux fruits de mer ou les pâtes au citron.
- Cocktails : Utilisez le sel aux agrumes pour décorer les bords des verres à cocktails. Cela ajoute non seulement une touche décorative, mais aussi une saveur supplémentaire à chaque gorgée.
- Finition pour plats : Juste avant de servir, saupoudrez un peu de sel aux agrumes sur des plats tels que des soupes, des sauces, des plats de pâtes ou des plats de poisson. Cela ajoute une note finale de fraîcheur.
- Vinaigrettes : Intégrez le sel aux agrumes dans vos vinaigrettes maison pour une saveur citronnée unique.
N'oubliez pas que le sel aux agrumes peut être assez puissant, alors commencez par en ajouter une petite quantité et ajustez selon vos goûts. Cela peut être une excellente façon d'expérimenter et d'ajouter une dimension nouvelle et intéressante à vos plats.Prix / Kg :
Pot M-200ml : 56.41 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 79.14 € HT/kg
Recharge S-100ml : 57.32 € HT/kg
Recharge M-250ml : 43.71 € HT/kg
Recharge L-500ml : 39.18 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 36.59 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 35.26 € HT/kg
