Mélange SEL du VAL de LOIRE
Description :
Notre mélange sel aux saveurs du val de loire, inspiré du sel fou de l'Île de Ré, rend hommage à la Loire, fleuve emblématique de la France, traversant plusieurs régions riches en produits alimentaires de qualité. et à ses spécialités culinaires.
En utilisant ce mélange aux saveurs du val de loire, vous pouvez apporter une touche unique à vos plats en les assaisonnant avec ce mélange de sel finement broyé et d'aromates inspiré par les saveurs de la région., et, en y ajoutant des herbes et des épices représentatives de la cuisine ligérienne. Nous avons créer un assaisonnement qui mettra en valeur les ingrédients et les recettes locales.
Le sel de l'atlantique est sublimé par des ingrédients typiques de la Loire. Dans ce mélange, vous trouverez des herbes et épices qui apportent une note parfumée et envoûtante, rappelant les jardins verdoyants qui bordent les rives de la Loire. Son goût est marqué par la fraicheur du fenouil, le soleil du romarin et du thym, agrémenter par la saveur inégaler des baies roses et de la coriandre.
La Loire est connue pour ses poissons, tels que la lamproie, l'anguille, la sandre et le brochet, qui peuvent être sublimés avec le sel fou Ligérien. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner des plats à base de viande, comme le fameux pâté de Pâques de la région, ou pour rehausser les saveurs des légumes cultivés le long de la Loire, tels que les champignons, les asperges ou les artichauts.
N'oubliez pas les fromages de la région, comme les fromages des chèvres frais, le sel fou Ligérien, peut être utilisé pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à ces délices fromagers.
En résumé, le sel aux saveurs du val de loire, est un assaisonnement polyvalent qui peut être utilisé pour magnifier les spécialités culinaires de la région ligérienne. Expérimentez avec différents plats et ingrédients pour découvrir les combinaisons de saveurs qui vous plaisent le plus. Bonne dégustation !
Composition :
66 % Sel de mer, Paprika, Thym, Romarin, Fenouil, Poivre noir, mélange bouillon 7 légumes (Oignons, Carottes, Celeri rave, Céleri branche, Poireau, Navet, Ail, Pommes de terres, Persil, Thym, Laurier sauce, Piment de Cayenne), mélange bouquet aromatique (Carottes, poireaux, persil, céleri branche, thym, laurier sauce)
Conditionnement, + d'infos :
Pot réutilisable M-200ml : 140g
Saupoudreuse 120ml : 85g
Autres conditionnements :
Recharge zippable S-100ml : 70g
Recharge zippable M-250ml : 175g
Recharge zippable L-500ml : 350g
Recharge zippable XL-1000ml : 700g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1400g
D'INFOS :
Dosage : Doser avec précaution ; Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Contient du sel ; Sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Céleri
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
Le mélange de sel et d'aromates du Val de Loire est une combinaison spécifique d'ingrédients qui reflète les saveurs de la région.
- Assaisonnement des viandes : Utilisez le mélange sel et aromates pour assaisonner vos viandes avant la cuisson. Que ce soit pour des grillades, des rôtis ou des plats mijotés, cela ajoutera une saveur régionale unique à vos préparations.
- Marinades : Créez des marinades en mélangeant le sel aromatisé avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail écrasé et d'autres herbes fraîches. Faites mariner vos viandes, poissons ou légumes avant de les cuire.
- Poissons et fruits de mer : Saupoudrez le mélange sur vos poissons et fruits de mer avant la cuisson. Cela ajoutera de la profondeur et de la saveur à ces plats délicats.
- Légumes rôtis : Mélangez les légumes avec de l'huile d'olive et le mélange de sel et d'aromates du Val de Loire avant de les rôtir au four. Cela donnera une saveur méditerranéenne à vos accompagnements.
- Salades : Utilisez le mélange comme base pour une vinaigrette maison. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et d'autres ingrédients de votre choix pour créer une vinaigrette aromatique.
- Pâtes et céréales : Ajoutez une pincée de ce mélange à vos plats de pâtes, riz ou autres céréales pour leur donner un coup de fouet de saveur.
- Aromatiser les huiles et les beurres : Infusez de l'huile d'olive ou du beurre avec le mélange de sel et d'aromates pour créer des condiments aromatisés. Utilisez-les pour la cuisson ou comme assaisonnement final.
- Soupes et ragoûts : Ajoutez une pincée de ce mélange à vos soupes, ragoûts et plats en sauce pour ajouter une dimension supplémentaire de saveur.
Assurez-vous de goûter votre plat au fur et à mesure que vous ajoutez le mélange. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences personnelles.Prix / Kg :
Pot M-200ml : 37,68 € HT/kg
Saupoudreuse 120ml : 58.48 € HT/kg
Recharge S-100ml : 36.50 € HT/kg
Recharge M-250ml : 22.64 € HT/kg
Recharge L-500ml : 18.21 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 15.56 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 14.47 € HT/kg
