Description :
Notre mélange d'épices Tajine est une combinaison aromatique d'épices spécialement conçue pour rehausser le goût des plats cuisinés dans le style du tajine, une cuisine traditionnelle d'Afrique du Nord. Ce mélange d'épices est souvent utilisé pour assaisonner des plats à base de viande, de légumes et parfois de fruits, cuits lentement dans un plat en argile également appelé tajine.
Bien que les recettes puissent varier, un mélange d'épices tajine typique contient en général des ingrédients tels que le cumin, la coriandre, la cannelle, le gingembre, le poivre noir, le curcuma, le paprika, le clou de girofle. Ces épices sont sélectionnées pour créer un équilibre de saveurs complexes, alliant des notes terreuses, épicées, sucrées et parfois légèrement aigres.
L'utilisation du mélange d'épices tajine ajoute une profondeur de saveur caractéristique aux plats, créant une expérience gustative riche et chaleureuse. Il est important de noter que la composition exacte du mélange peut varier en fonction de la marque et des préférences régionales. Vous pouvez utiliser ce mélange pour assaisonner le poulet, l'agneau, le bœuf, les légumes et d'autres ingrédients pour préparer des plats délicieux dans le style du tajine.
Composition :
Thym, Poivre, Piment Cayenne, Menthe, Laurier, Gingembre, Curcuma, Cumin, Clou de girofle, Céleri graine, Carvi, Cardamome, Cannelle, Anis vert, Ail
Mélange TAJINE - recharge
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 125g
Recharge zippable L-500ml : 250g
Recharge zippable XL-1000ml : 500g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1000g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable S-100ml : 50g
Pot réutilisable M-250ml : 125g
D'INFOS :
Dosage : Environ 18 à 30 gr / L - environ 25 à 40 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Céleri
Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
