Description : 
Le mélange d’épices et d’aromates CEVICHE incarne une vision gastronomique de la fraîcheur et de la précision aromatique. Inspiré des grandes traditions culinaires d’Amérique latine, il a été conçu comme une signature sensorielle, où chaque note trouve sa place avec justesse et élégance.
Ce mélange se distingue par un équilibre subtil entre vivacité et finesse. Les notes acidulées, lumineuses et toniques s’expriment avec naturel, soutenues par une trame herbacée délicate et une pointe d’épices finement dosées. L’ensemble révèle une palette aromatique claire, raffinée et persistante, sans agressivité, pensée pour magnifier les produits sans jamais les dominer.
Fruit d’une sélection rigoureuse des matières premières, le mélange CEVICHE met en avant la pureté des arômes et la noblesse des ingrédients. Chaque composant est travaillé pour préserver son intensité naturelle et offrir une expression aromatique nette, fraîche et élégante. Le résultat est un mélange contemporain, à la fois précis et expressif, répondant aux exigences de la cuisine gastronomique comme aux attentes des amateurs éclairés.
Sa grande polyvalence aromatique en fait un assaisonnement d’exception, capable d’apporter relief, fraîcheur et profondeur à une large variété de créations culinaires. Il séduit par sa capacité à structurer une préparation tout en conservant une lecture claire et équilibrée des saveurs.
Sans artifices, sans additifs inutiles, le mélange CEVICHE s’inscrit dans une démarche qualitative et exigeante, valorisant le goût authentique et la justesse des associations. Il s’adresse aux chefs, artisans et passionnés en quête d’un assaisonnement élégant, moderne et distinctif, véritable outil de création culinaire.
Le mélange d’épices CEVICHE est bien plus qu’un simple assaisonnement : c’est une signature gastronomique, fraîche et solaire, pensée pour sublimer la cuisine avec précision, raffinement et caractère.
 
 Composition : 
Ail, Gingembre, Galanga, Oignon, Citron vert, Poivron, Persil, Piment, Echalote, Coriandre, persil