NOIX de COCO râpée
Description :
Les noix de coco sont le fruit du cocotier, une plante tropicale originaire des régions côtières de l'océan Indien et du Pacifique. La noix de coco est composée d'une coque dure et fibreuse, qui contient une chair blanche et juteuse ainsi qu'un liquide rafraîchissant appelé eau de coco. La chair de la noix de coco est utilisée dans de nombreux plats et desserts, ainsi que dans la production d'huile de coco et de lait de coco. La noix de coco râpée est utilisée dans de nombreuses recettes culinaires, en particulier dans les plats asiatiques et tropicaux. La noix de coco râpée peut également être utilisée dans les plats salés, comme les currys, les ragoûts, les soupes et les salades. Elle ajoute une texture et une saveur légèrement sucrée aux plats.
La noix de coco râpée est souvent utilisée dans les desserts, comme les gâteaux, les cupcakes, les puddings, les crèmes et les sorbets. Elle peut être ajoutée à la pâte ou saupoudrée sur le dessus du dessert. La noix de coco râpée est souvent utilisée pour préparer des boissons tropicales comme les piña coladas, les smoothies et les jus de fruits.
La noix de coco râpée peut également être utilisée comme ingrédient de base pour préparer du lait de coco, de la farine de coco et de l'huile de coco. Enfin, la noix de coco râpée peut être utilisée comme garniture pour les plats sucrés et salés, comme les yaourts, les crèmes glacées, les fruits, les pâtisseries et les plats de riz.
Composition :
Noix de coco (Sri lanka)
Conditionnements disponibles :
Pot réutilisable M-200ml : 75g
Autres conditionnements :
Recharge zippable M-250ml : 95g
Recharge zippable L-500ml : 180g
Recharge zippable XL-1000ml : 360g
Recharge zippable PRO-2000ml : 720g
Conditionné en :
France Centre Val de Loire
Utilisation, mise en œuvre :
La noix de coco râpée est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines du monde. Voici quelques utilisations courantes de la noix de coco râpée en cuisine :
- Cuisson et Pâtisserie : La noix de coco râpée est souvent utilisée dans la préparation de gâteaux, biscuits, muffins, et autres desserts. Elle ajoute une texture moelleuse et une saveur douce et exotique aux recettes sucrées.
- Décoration : La noix de coco râpée peut être saupoudrée sur le dessus de gâteaux, cupcakes, ou desserts pour ajouter une touche décorative. Elle est également utilisée pour rouler des boules de truffes ou de bonbons.
- Incorporation dans la pâte : La noix de coco râpée peut être ajoutée directement à la pâte à gâteau, à la pâte à muffins ou à d'autres préparations pour donner une saveur subtile de noix de coco et une texture moelleuse.
- Garniture pour tartes : Elle est souvent utilisée comme garniture pour les tartes, en particulier les tartes à la noix de coco. Elle peut être mélangée avec du sucre, des œufs et d'autres ingrédients pour créer une délicieuse garniture.
- Macarons à la noix de coco : La noix de coco râpée est parfois utilisée comme ingrédient principal dans les coques de macarons, créant ainsi des macarons à la noix de coco.
- Biscuits et cookies : Ajouter de la noix de coco râpée à la pâte à biscuits ou à la pâte à sablés peut donner une saveur tropicale et une texture croquante.
- Truffes et bonbons : Elle est également utilisée pour enrober des truffes ou des bonbons faits maison pour ajouter une texture croquante et une saveur exotique.
- Parfaits et desserts en couches : La noix de coco râpée peut être utilisée dans des desserts en couches tels que les parfaits, les verrines et les puddings pour ajouter de la texture et de la saveur.
- Cuisson salée : En cuisine salée, la noix de coco râpée est parfois utilisée pour paner des fruits de mer, des viandes ou des légumes. Elle peut également être incorporée dans des plats de curry, de riz ou de légumes pour ajouter de la texture et de la saveur.
- Cocktails et Smoothies : La noix de coco râpée peut être ajoutée à des boissons telles que des cocktails, smoothies ou milkshakes pour une saveur tropicale.
- Cuisine asiatique et tropicale : Dans de nombreuses cuisines asiatiques et tropicales, la noix de coco râpée est un ingrédient de base. Elle est utilisée dans des plats traditionnels tels que le curry, le riz au lait de coco, les desserts à la noix de coco, etc.
- Muesli et Granola : La noix de coco râpée est souvent un ingrédient clé dans la fabrication de muesli et de granola, ajoutant une saveur sucrée et une texture croustillante.Prix / Kg :
Pot M-200ml : 64.47 € HT/kg
Recharge M-250ml : 35.19 € HT/kg
Recharge L-500ml : 27.50 € HT/kg
Recharge XL-1000ml : 22.60 € HT/kg
Recharge PRO-2000ml : 20.21€ HT/kg
