Description :
Le mélange Préparation SAUCISSONS est un mélange prêt à l’emploi pour confectionner des saucissons. Ce mélange contient toutes les saveurs, les arômes et les additifs permettant la fabrication et la conservation du saucisson.
Le saucisson est une charcuterie traditionnelle de nombreux pays d’Europe (France, Espagne, Portugal, Italie, ….), fabriquée à partir de viande de porc hachée ou de viande de bœuf hachée, et assaisonnée avec des épices, du sel et du poivre. La viande est ensuite mise en boyaux naturels ou artificiels et séchée pendant plusieurs semaines ou mois. Le saucisson est souvent servi en apéritif, en tranche fine, accompagné de pain et de fromage et des olives, ou utilisé dans des recettes telles que des quiches, des omelettes ou des pizzas.
Composition :
Sel, Sucre, Dextrine de mais, Poivre blanc, Dextrose, Lait en poudre, amidon de mais, Poivre noir, Noix de muscade, Arome de viande, Ascorbate de sodium, Nitrate de potassium, Stabilisant E316, Colorant E120
Préparation SAUCISSONS - recharge
Recharge zippable S-100ml : 65g
Recharge zippable M-250ml : 100g
Recharge zippable L-500ml : 320g
Recharge zippable XL-1000ml : 640g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1280g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable S-100ml : 65g
Pot réutilisable M-250ml : 100g
+ D'INFOS :
Dosage : environ 70g à 80g / Kg de farce, mélée ou viande hachée; ou appliquer les préconisations mise en ouevre dans les recettes.
Spécifité alimentaire : Contient du sel, contient du sucre, contient des nitrates, contient des colorants, contient des additifs alimentaires
Allergènes : Lactose
Elaboré en Espagne, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
