Description :

Le Gros Sel Gris Marin d'Atlantique Fumé aux Copeaux de Hêtre offre une expérience culinaire unique, alliant la richesse minérale du sel marin à l'arôme subtil et envoûtant du fumage au hêtre. Récolté le long des côtes atlantiques, ce sel gris de qualité exceptionnelle est imprégné de la pureté de l'océan.
Les cristaux de sel, délicatement gris, sont fumés à la perfection avec des copeaux de hêtre, ajoutant une dimension complexe de saveurs boisées et une touche de douceur. Ce processus de fumage attentif confère au sel une profondeur aromatique qui enrichit vos plats et éveille les papilles.
L'utilisation de ce gros sel marin fumé peut transformer n'importe quelle préparation culinaire, qu'il s'agisse de viandes grillées, de poissons, de légumes rôtis ou même de plats végétariens. Sa texture croquante et ses notes fumées font de chaque bouchée une expérience sensorielle mémorable.
Découvrez le mariage parfait entre la force de l'océan Atlantique et la délicatesse du fumage au hêtre avec ce Gros Sel Gris Marin d'Atlantique Fumé aux Copeaux de Hêtre, ajoutant une dimension distinctive à vos créations gastronomiques.
Le gros sel gris marin fumé a été déhydratée pour enlever toute trace d'humidité,

Composition :

Sel gris de mer (France), fumage au bois de hêtre

SEL GRIS MARIN FUME gros - recharge

À partir de 1,68 €

Quantité

Recharge zippable M-250ml : 150g

Recharge zippable L-500ml : 300g

Recharge zippable XL-1000ml : 600g

Recharge zippable PRO-2000ml : 1200g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable M-250ml : 150g

+ D'INFOS :

Dosage :   Doser avec précaution ;   Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Contient du sel; Sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :  Pas d'allergène réputé connu

Fumé, Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le gros sel gris marin fumé aux copeaux de hêtre est un ingrédient unique qui peut ajouter une saveur intense et fumée à divers plats. Voici quelques façons de l'utiliser en cuisine :
- Assaisonnement des viandes : Frottez le gros sel fumé sur des viandes comme le bœuf, le porc, le poulet ou l'agneau avant de les cuire. Laissez reposer pendant un certain temps pour permettre au sel de pénétrer et de rehausser la saveur de la viande.
- Poissons et fruits de mer : Utilisez le sel fumé pour assaisonner des poissons comme le saumon, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques. Il ajoute une dimension fumée délicieuse qui se marie bien avec les fruits de mer.
- Grillades : Saupoudrez le gros sel fumé sur les légumes avant de les griller. Il peut également être utilisé pour saler des pommes de terre au four, des courgettes, des champignons, etc.
- Pâtes et riz : Ajoutez une pincée de gros sel fumé à l'eau de cuisson des pâtes ou du riz pour infuser une saveur subtile mais distinctive.
- Soupes et ragoûts : Incorporer le sel fumé dans des soupes, des ragoûts ou des bouillons pour donner une touche de fumée à vos plats.
- Œufs : Saupoudrez un peu de gros sel fumé sur des œufs brouillés, des œufs au plat ou des œufs pochés pour une saveur unique.
- Salades : Utilisez-le comme assaisonnement pour rehausser la saveur de vos salades. Il peut être particulièrement bon avec des salades à base de pommes, de noix et de fromage.
- Cuisson au four : Utilisez-le comme croûte pour des plats de poisson ou de viande cuits au four. Il ajoute une saveur fumée et une belle croûte salée.
- Hors-d'œuvre : Faites des mélanges de sel fumé avec des herbes séchées et de l'ail pour créer un assaisonnement polyvalent pour les hors-d'œuvre, comme des trempettes ou des mélanges d'huile d'olive.
Lors de l'utilisation du gros sel fumé, rappelez-vous qu'il a une saveur intense, alors commencez avec une petite quantité et ajustez selon vos préférences. Expérimentez avec différents plats pour découvrir comment cette saveur fumée peut améliorer vos créations culinaires.