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 Description : 

Le sel rose de l'Himalaya fin est un sel gemme qui provient des mines situées dans les montagnes de l'Himalaya, principalement au Pakistan. Il tire sa couleur distinctive rose de la présence de minéraux, tels que le fer, le potassium et le magnésium, qui sont naturellement présents dans la roche.
Sa teinte rose pâle à rose foncé est le résultat des minéraux présents dans la région où il est extrait. Cette couleur donne au sel une apparence attrayante, en particulier lorsqu'il est utilisé comme assaisonnement ou présenté dans des contenants transparents. 
Le sel rose fin de l'Himalaya a une saveur douce et délicate, avec des nuances minérales subtiles. Certains chefs l'apprécient pour sa complexité et son goût plus prononcé par rapport au sel de table ordinaire.
Il a une texture granuleuse et croquante qui ajoute une dimension intéressante aux plats.
Outre le sodium, il contient une variété de minéraux essentiels, ce qui lui confère une réputation de sel plus "naturel" et potentiellement plus bénéfique pour la santé que le sel de table raffiné.
Le sel rose fin de l'Himalaya est souvent utilisé pour assaisonner des plats, en particulier les viandes et les l