Description :
Notre mélange de curry sud-africain, également appelé "Cape Malay curry", est un mélange d'épices couramment utilisé dans la cuisine sud-africaine, en particulier dans la région du Cap, où vit la communauté malaise. Le mélange de curry sud-africain est connu pour son mélange unique de saveurs douces et épicées. Il peut avoir des notes de cumin, de coriandre et de gingembre, avec un peu de piquant du pimentLe mélange de curry sud-africain est souvent utilisé pour préparer des plats de viande, de poisson ou de légumes en sauce, ainsi que des ragoûts et des soupes. Il est également couramment utilisé dans la cuisine sud-africaine pour préparer le fameux "bobotie", un plat épicé à base de viande hachée et d'œufs, recouvert d'une croûte dorée de lait et d'œufs.En résumé, le mélange de curry sud-africain est un mélange d'épices douces et épicées utilisé dans la cuisine sud-africaine pour ajouter de la saveur et de la chaleur à une variété de plats. Sa combinaison unique d'ingrédients en fait un choix populaire pour ceux qui cherchent à ajouter un peu de saveur et de piquant à leur cuisine.
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Composition :
Piment de Cayenne, Coriandre, Cumin, Fenouil, Fenugrec, Poivre, Curcuma, Gingembre, Ail, Mélange Chili (Cumin, Carvi, Ail, Origan, Thym, Paprika, Poivre de Jamaique, Coriandre, Piment de Cayenne, Clou de Girofle) Mélange Bouillon 7 légumes (Oignons, Carottes, Céleri rave, céleri branche, Poireau, Navet, Ail, Pommes de terres, Persil, Thym, Laurier sauce, Piment de Cayenne, Sel de mer)
Mélange CURRY SUD AFRICAIN - recharge
Recharge zippable S-100ml : 50g
Recharge zippable M-250ml : 125g
Recharge zippable L-500ml : 250g
Recharge zippable XL-1000ml : 500g
Recharge zippable PRO-2000ml : 1000g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable S-100ml : 50g
Pot réutilisable M-250ml : 125g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 18 à 30 gr / L - environ 25 à 40 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
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Créé, Fabriqué, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
