top of page

Les Epices DeLACO : les recettes
Le plein d’inspiration pour une cuisine facile, savoureuse et gourmande !


Faire une SAUCE CALYPSO facilement !
La Sauce Calypso, c’est le soleil en version ultra-gourmande ! Onctueuse, légèrement épicée et pleine de peps, elle transforme grillades, crevettes, burgers ou légumes en véritables petites bombes de plaisir. Une sauce fun, éclatante et terriblement addictive, parfaite pour mettre l’ambiance à chaque bouchée.


Faire une SAUCE GENEVOISE facilement !
La sauce Genevoise, c’est la touche chic et gourmande pour sublimer les poissons ! Avec son parfum de vin rouge, d’échalotes et d’aromates fondus dans un jus bien corsé, elle apporte une richesse savoureuse et légèrement caramélisée. Idéale pour donner du caractère à une truite ou un pavé de brochet.


Faire une SAUCE au POIVRE à la FRANCAISE facilement !
La sauce au poivre fait son show ! Flambée au cognac pour une note chaude et parfumée, elle enrobe les viandes d’un velours crémeux et relevé. Parfaite sur un steak, un burger gourmet ou un magret, c’est la touche bistronomique qui fait fondre tous les amateurs de saveurs intenses.


Faire une SAUCE AMERICAINE facilement !
Cap sur la gourmandise avec cette sauce Americaine ! Une explosion de saveurs marines où tomates, vin blanc s’unissent dans une texture onctueuse et parfumée. Parfaite pour napper poissons, pâtes ou riz, elle apporte une touche relevée et ultra savoureuse à tous vos plats de la mer.


Faire une SAUCE au POIVRE VERT facilement !
Onctueuse et relevée juste ce qu’il faut, la sauce au poivre vert apporte une touche de peps et de gourmandise à vos viandes grillées, burgers ou même frites croustillantes. Facile à adopter, elle transforme chaque bouchée en plaisir intense et convivial, idéale pour des repas généreux et pleins de saveurs.


Faire une SAUCE HOMARD THERMIDOR facilement !
Craquez pour la sauce Homard Thermidor : une fusion chic de bouillon de poisson, crème fraîche, moutarde, cognac et comté fondu. Ultra-gourmande, elle twiste Langoustes, homards, poissons, fruits de mer ou pâtes avec style. Une touche de resto gastro… à portée de fourchette, pour des dîners qui en jettent sans en faire trop.


Faire une SAUCE ARMORICAINE facilement !
La sauce Armoricaine, c’est le goût de la mer avec du caractère ! Tomate, cognac, échalote, une touche d’ail… le tout mijoté pour révéler la puissance des crustacés. Parfaite avec une lotte ou un homard, elle transforme n’importe quel plat en moment chic et savoureux. Un classique breton, version punchy et actuelle !


Faire une SAUCE au VIN JAUNE et MORILLES facilement !
Plongez dans l'élégance avec la sauce au vin jaune et morilles, joyau de la gastronomie du Jura. Cette création délicate marie la richesse aromatique du vin jaune à la subtilité des morilles, offrant une texture veloutée et des saveurs profondes. Parfaite pour sublimer volailles, poissons ou pâtes fraîches, elle transforme chaque plat en un chef-d'œuvre raffiné et inoubliable !


Faire une SAUCE HOMARDINE facilement !
Plongez dans un océan de saveurs avec la sauce Homardine, mariage parfait entre élégance et gourmandise. Préparée à partir d’un bouillon de homard riche et parfumé, elle sublime poissons, crustacés et viandes blanches. Idéale pour les repas de fête, elle transforme chaque bouchée en un instant d’exception !


Faire une SAUCE ALBUFERA au FOIE GRAS de CANARD facilement !
Élégante et raffinée, la Sauce Albufera au foie gras de canard sublime vos plats avec sa texture onctueuse et son goût riche. Parfaite pour accompagner volailles, gibiers ou plats festifs, elle apporte une touche luxueuse et gourmande qui émerveille les palais. Une alliance divine entre tradition française et saveurs nobles, idéale pour vos moments d’exception !


Faire une SAUCE THERMIDOR facilement !
Confectionner la fameuse sauce Thermidor, patrimoine culinaire Française, une préparation raffinée et crémeuse qui sublime poissons et fruits de mer. Cette sauce élégante ajoute une touche d'authenticité et de gourmandise à vos plats. Son charme d’antan enchanteront les amateurs de cuisine classique !


Faire une MOUSSE de FOIE de PORC facilement !
Découvrez la mousse de foie de porc, un classique de la gastronomie française qui allie douceur et saveurs riches. Simple et délicate,...


Faire une TARTINABLE aux CREVETTES ROTIES facilement !
Boostez vos apéros avec notre tartinable crevettes roties flambées au cognac ! Crémeux, raffiné et ultra gourmand, il transforme vos toasts et tapas en star de la table. Simple, chic et fun, ce petit plaisir marin séduit tous les gourmands. Ce délice marin transforme chaque bouchée en un moment chic et convivial !


Faire une SAUCE COCKTAIL facilement !
Fruité, onctueuse et légèrement relevée, la sauce cocktail est un grand classique des apéritifs et des fruits de mer. À base de mayonnaise, de ketchup, d’une touche d’alcool et de citron, elle accompagne à merveille crevettes, avocats ou œufs mimosa. Une sauce festive et rétro, toujours irrésistible !


Faire une SAUCE GRAND VENEUR facilement !
Adoptez l’élégance et le raffinement avec la Sauce Grand Veneur. Véritable symphonie de saveurs, elle marie la douceur des fruits rouges, l’intensité des aromates et la profondeur du vin rouge. Parfaite pour sublimer gibiers et viandes rouges, elle transforme chaque plat en un hommage gourmand à la tradition français !


Faire une SAUCE CIVET facilement !
La sauce civet séduit par ses arômes puissants de vin rouge, d’ail, d’oignon et d’herbes, enrichis d’un fond de viande onctueux. Liée au roux ou au sang, elle nappe délicieusement les viandes mijotées. Généreuse et réconfortante, elle sublime les plats de gibier et les grands festins d’hiver.


Faire une SAUCE MATELOTE facilement !
La sauce matelote, classique de la cuisine française, est une préparation riche et savoureuse qui marie harmonieusement le vin rouge, l'ail, les légumes et les de fines herbes. Son goût élégant et complexe en fait un choix incontournable pour les plats de poisson et de fruits de mer.


Faire une SAUCE aux TRUFFES facilement !
Découvrez une sauce aux truffes d’exception, sublimée par un roux délicat et un bouillon de veau savoureux. Élégante et onctueuse, elle dévo


Faire une SAUCE NANTUA facilement !
La sauce Nantua, c’est la star qui booste vos plats avec son goût ultra gourmand d’écrevisses et sa texture crémeuse à tomber. Parfaite pour napper quenelles, poissons ou même volailles, elle transforme un simple repas en fête pleine de saveurs marines et de douceur. Un vrai coup de cœur à partager sans modération !
bottom of page

