top of page

Les Epices DeLACO : les recettes
Le plein d’inspiration pour une cuisine facile, savoureuse et gourmande !


PINSA ROMANA reblochon, pommes de terre, lardons
Fondante, croustillante et ultra gourmande, cette pinsa romana au reblochon réunit le moelleux des pommes de terre, le fumé des lardons et la générosité d’un fromage fondant. Une explosion montagnarde sur une base légère et aérienne, parfaite pour réchauffer les soirées et régaler toute la tablée.


QUICHE LORRAINE
La quiche lorraine, c’est le plaisir simple et gourmand à la française ! Une pâte dorée, une crème onctueuse, des lardons fumés fondants… Chaque bouchée respire le fait-maison et la convivialité. Parfaite pour un brunch, un pique-nique ou un dîner express plein de saveurs authentiques !


SAUCE GENOISE
Découvrez la sauce génoise, une vieille recette italienne qui a tout bon ! Du bœuf et du veau mijotés longtemps avec plein d’oignons fondants, un peu de vin blanc et de bouillon… Résultat : une sauce ultra gourmande, douce et caramélisée, parfaite pour napper des pâtes ou une polenta crémeuse !


SAUCE BRUNE ESPAGNOLE
Évadez-vous au cœur des saveurs de l’Inde avec cette sauce indienne onctueuse et parfumée, sublimée par un curry de Madras généreux. Son goût chaud et épicé enrobe viandes, poissons ou légumes d’une gourmandise irrésistible. Une invitation au voyage, entre épices envoûtantes et plaisir fondant !


SAUCE au POIVRE à la FRANCAISE
La sauce au poivre fait son show ! Flambée au cognac pour une note chaude et parfumée, elle enrobe les viandes d’un velours crémeux et relevé. Parfaite sur un steak, un burger gourmet ou un magret, c’est la touche bistronomique qui fait fondre tous les amateurs de saveurs intenses.


SAUCE au POIVRE à L'ECOSSAISE
Une sauce tomate ultra gourmande, pleine de peps ! Les champignons y apportent une touche fondante et savoureuse, l’ail relève le tout juste comme il faut. Sur des pâtes, une pizza ou un plat de viande, c’est la sauce maison qui met tout le monde d’accord !


SAUCE BASQUAISE
La sauce basquaise, c’est le soleil du Sud-Ouest dans l’assiette ! Un mélange gourmand de poivrons, tomates et oignons mijotés, relevé d’une pointe d’ail et d’épices. Idéale pour twister un poulet, un poisson grillé ou même des pâtes, elle apporte couleur, peps et gourmandise à tous vos plats !


SAUCE à la CANCOILLOTTE
Onctueuse et généreuse, cette sauce à la cancoillotte s’enrichit de lardons dorés, d’un trait de vin du Jura et de crème fraîche de campagne. Une alliance gourmande aux accents francs-comtois, idéale pour napper viandes blanches, volailles, burger, pommes de terre ou même des pâtes fraîches. Un pur régal de terroir convivial !


SAUCE au POIVRE VERT chaude
Onctueuse et relevée juste ce qu’il faut, la sauce au poivre vert apporte une touche de peps et de gourmandise à vos viandes grillées, burgers ou même frites croustillantes. Facile à adopter, elle transforme chaque bouchée en plaisir intense et convivial, idéale pour des repas généreux et pleins de saveurs.


SAUCE au MARSALA
Douce et généreuse, la sauce au Marsala révèle de délicieux arômes sucrés et caramélisés. Elle se marie à merveille avec un poulet rôti, des escalopes ou même des pâtes crémeuses. Une touche italienne qui transforme un repas simple en un moment ultra gourmand et convivial !


SAUCE CARBONARA GOURMANDE
Boostez vos pâtes avec notre Sauce Carbonara gourmande ! Crémeuse, généreuse et pleine de lardons fondants, elle transforme chaque bouchée en explosion de saveurs. Rapide à préparer et ultra réconfortante, c’est la touche fun et gourmande qui va faire vibrer vos repas entre amis ou en mode solo gourmand.


SAUCE façon TARTIFLETTE
Découvrez la réconfortante Sauce façon Tartiflette, la quintessence des saveurs montagnardes ! Crémeuse à souhait, elle marie la douceur du reblochon fondu aux notes fumées de lardons et à la richesse des oignons dorés. Idéale pour accompagner des saucisses, du jambon rôti ou encore sublimer une viande grillée, elle réchauffe le cœur à chaque bouchée !


SAUCE à la BEAUJOLAISE
Réconfortez-vous avec la sauce à la Beaujolaise, emblématique de la région lyonnaise ! Un savoureux concentré de vin rouge, d’échalotes et de champignons pour une texture veloutée et une saveur profonde. Parfaite pour sublimer entrecôte, côte de veau ou belle pièce de bœuf.


Sauce PERIGOURDINE
Vivez l’authenticité du terroir avec la sauce périgourdine, une ode aux saveurs raffinées du Périgord. Mariant harmonieusement foie gras, truffes et fond savoureux, elle sublime les plats de viande d’une touche de luxe. Élégante et généreuse, cette recette incarne l’essence même de la gastronomie française. Une expérience gourmande à savourer sans modération !


MUFFINS APERO au REBLOCHON
Découvrez les muffins apéro au reblochon : des bouchées ultra-moelleuses, fondantes et pleines de caractère. Le goût authentique du reblochon booste votre apéro avec une touche gourmande et trendy. Idéal pour surprendre vos invités avec du fromage revisité, fun et facile à déguster. Parfait pour une soirée conviviale et décontractée !


SAUCE GRAND VENEUR
Adoptez l’élégance et le raffinement avec la Sauce Grand Veneur. Véritable symphonie de saveurs, elle marie la douceur des fruits rouges, l’intensité des aromates et la profondeur du vin rouge. Parfaite pour sublimer gibiers et viandes rouges, elle transforme chaque plat en un hommage gourmand à la tradition français !


SAUCE CHASSEUR
Classique incontournable de la cuisine française, la sauce Chasseur séduit par son alliance délicate de champignons, échalotes et tomates, rehaussée d’un filet de vin blanc et d’estragon. Généreuse et parfumée, elle sublime viandes, gibiers et volailles, offrant aux gourmets une expérience riche en saveurs authentiques et conviviales, à partager sans modération !


SAUCE MEURETTE
Préparez un moment de gourmandise avec la sauce meurette, icône bourguignonne au charme revisité. Cette réduction au vin rouge, parfumée d’échalotes, de lardons, de champignons et d’aromates, offre une texture riche et veloutée. Un classique élégant pour napper œufs pochés, viandes tendres ou poissons fins.


SAUCE CIVET
La sauce civet séduit par ses arômes puissants de vin rouge, d’ail, d’oignon et d’herbes, enrichis d’un fond de viande onctueux. Liée au roux ou au sang, elle nappe délicieusement les viandes mijotées. Généreuse et réconfortante, elle sublime les plats de gibier et les grands festins d’hiver.


SAUCE MATELOTE
La sauce matelote, classique de la cuisine française, est une préparation riche et savoureuse qui marie harmonieusement le vin rouge, l'ail, les légumes et les de fines herbes. Son goût élégant et complexe en fait un choix incontournable pour les plats de poisson et de fruits de mer.


SAUCE ITALIENNE
Direction l’Italie avec cette sauce Italienne, pleine de caractère : champignons fondants, bouillon de veau ultra savoureux, twist de cornichons et splash de vinaigre rouge. Un mix acidulé et gourmand qui booste instantanément viandes grillées, burgers ou plats végétarien. Une harmonie de saveurs authentiques qui sublime vos viandes grillées et évoque les repas ensoleillés des campagnes transalpines !


SAUCE POIVRADE
Quintessence de la cuisine française, la sauce poivrade allie finesse et profondeur. Préparée avec une réduction de légumes, vin blanc et vinaigre, elle sublime viandes rouges et gibiers d’une touche épicée et umami. Facile à réaliser, cette sauce raffinée apporte élégance et caractère à vos plats savoureux et gourmands.


SAUCE aux TRUFFES
Découvrez une sauce aux truffes d’exception, sublimée par un roux délicat et un bouillon de veau savoureux. Élégante et onctueuse, elle dévo


SAUCE MADERE aux CHAMPIGNONS
Évadez-vous au cœur des saveurs de l’Inde avec cette sauce indienne onctueuse et parfumée, sublimée par un curry de Madras généreux. Son goût chaud et épicé enrobe viandes, poissons ou légumes d’une gourmandise irrésistible. Une invitation au voyage, entre épices envoûtantes et plaisir fondant !
bottom of page

