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Les Epices DeLACO : les recettes

La cuisine gourmande et facile, chaque jour, pour tous !


Faire une SAUCE VINAIGRETTE VOSGIENNE facilement !
Cap sur les saveurs des Vosges avec cette vinaigrette ultra-gourmande ! L’échalote réveille les papilles, le vinaigre de vin apporte du peps, et la crème fraîche lie le tout dans une texture onctueuse. Idéale pour sublimer salades, pommes de terre tièdes ou crudités croquantes.


Faire une SAUCE GENEVOISE facilement !
La sauce Genevoise, c’est la touche chic et gourmande pour sublimer les poissons ! Avec son parfum de vin rouge, d’échalotes et d’aromates fondus dans un jus bien corsé, elle apporte une richesse savoureuse et légèrement caramélisée. Idéale pour donner du caractère à une truite ou un pavé de brochet.


Faire une SAUCE au POIVRE à la FRANCAISE facilement !
La sauce au poivre fait son show ! Flambée au cognac pour une note chaude et parfumée, elle enrobe les viandes d’un velours crémeux et relevé. Parfaite sur un steak, un burger gourmet ou un magret, c’est la touche bistronomique qui fait fondre tous les amateurs de saveurs intenses.


Faire une SAUCE au POIVRE à L'ECOSSAISE facilement !
Une sauce tomate ultra gourmande, pleine de peps ! Les champignons y apportent une touche fondante et savoureuse, l’ail relève le tout juste comme il faut. Sur des pâtes, une pizza ou un plat de viande, c’est la sauce maison qui met tout le monde d’accord !


Faire une SAUCE ROYALE au CHAMPAGNE facilement !
Crémeuse, pétillante et pleine de peps, la sauce royale au champagne apporte une touche festive à vos assiettes ! Idéale pour napper un poisson fondant, des fruits de mer ou même une viande blanche, elle transforme un repas simple en un moment chic et gourmand. De quoi régaler vos convives avec élégance et bonne humeur !


Faire une SAUCE à la CANCOILLOTTE facilement !
Onctueuse et généreuse, cette sauce à la cancoillotte s’enrichit de lardons dorés, d’un trait de vin du Jura et de crème fraîche de campagne. Une alliance gourmande aux accents francs-comtois, idéale pour napper viandes blanches, volailles, burger, pommes de terre ou même des pâtes fraîches. Un pur régal de terroir convivial !


Faire une SAUCE VIERGE facilement !
La sauce vierge, star des recettes méditerranéennes, mêle tomates fraîches, huile d’olive et herbes aromatiques pour une explosion de saveurs ensoleillées. Idéale pour sublimer poissons grillés, viandes ou légumes d’été, elle apporte fraîcheur et gourmandise à vos repas festifs.


Faire une SAUCE à la DIJONNAISE facilement !
Crémeuse et pleine de pep’s, la sauce à la Dijonnaise mélange la puissance de la moutarde de Dijon et le grain gourmand de la moutarde à l’ancienne. À verser sur un burger, des potatoes, une viande grillée ou même un sandwich, elle transforme chaque bouchée en moment ultra savoureux et convivial.


Faire une SAUCE au POIVRE VERT facilement !
Onctueuse et relevée juste ce qu’il faut, la sauce au poivre vert apporte une touche de peps et de gourmandise à vos viandes grillées, burgers ou même frites croustillantes. Facile à adopter, elle transforme chaque bouchée en plaisir intense et convivial, idéale pour des repas généreux et pleins de saveurs.


Faire une SAUCE au MARSALA facilement !
Douce et généreuse, la sauce au Marsala révèle de délicieux arômes sucrés et caramélisés. Elle se marie à merveille avec un poulet rôti, des escalopes ou même des pâtes crémeuses. Une touche italienne qui transforme un repas simple en un moment ultra gourmand et convivial !


Faire une SAUCE FRANCOIS RAFFATIN facilement !
La sauce Francois Raffatin, née au XIXᵉ siècle dans le Loiret, c’est la cousine trendy de la béarnaise ! Exit l’estragon, place au cerfeuil, et adieu le vinaigre, bonjour le vin blanc. Résultat : une sauce fine, fraîche et élégante, qui booste viandes, volailles ou poissons avec un max de style !


Faire un BOUILLON de CREVETTES facilement !
Optez pour un océan de saveurs avec ce bouillon de crevettes parfumé et délicat. Parfait pour sublimer vos plats de fruits de mer, il dévoile toute la douceur et la richesse des crevettes, relevées d’épices et d’aromates frais. Une base savoureuse idéale pour soupes, risottos ou sauces gourmandes, qui invite à une dégustation festive et raffinée.


Faire un BOUILLON D'ECREVISSES facilement !
Découvrez le bouillon d’écrevisses, un concentré de fraîcheur et de caractère. Écrevisses, légumes croquants, vin blanc et herbes fraîches mijotent doucement pour libérer des saveurs riches et vibrantes. Parfait pour booster vos sauces, bisques ou risottos, ce bouillon gourmand apporte une touche d’élégance simple et irrésistible à toutes vos recettes !


Faire une SAUCE à la BEAUJOLAISE facilement !
Réconfortez-vous avec la sauce à la Beaujolaise, emblématique de la région lyonnaise ! Un savoureux concentré de vin rouge, d’échalotes et de champignons pour une texture veloutée et une saveur profonde. Parfaite pour sublimer entrecôte, côte de veau ou belle pièce de bœuf.


Faire une SAUCE HOMARD THERMIDOR facilement !
Craquez pour la sauce Homard Thermidor : une fusion chic de bouillon de poisson, crème fraîche, moutarde, cognac et comté fondu. Ultra-gourmande, elle twiste Langoustes, homards, poissons, fruits de mer ou pâtes avec style. Une touche de resto gastro… à portée de fourchette, pour des dîners qui en jettent sans en faire trop.


Faire des CANNELES APERO aux CEPES facilement !
Petits bijoux dorés à l’extérieur et fondants à l’intérieur, nos cannelés apéro aux cèpes dévoilent un parfum intense de forêt. La délicatesse des cèpes se mêle à la douceur de la pâte croustillante pour une bouchée gourmande et élégante, parfaite pour enchanter vos apéritifs et surprendre vos invités avec une touche raffinée !


Faire une SAUCE au BLEU de GEX et VIN du JURA facilement !
Régalez vos papilles avec cette sauce onctueuse au Bleu de Gex, sublimée par la richesse aromatique du vin du Jura à base de Savagnin. Crémeuse, parfumée et généreuse, elle incarne toute l’élégance du terroir jurassien. Idéale avec viandes blanches, volailles ou légumes rôtis, elle révèle un accord raffiné et authentique à chaque bouchée !


Faire une SAUCE à la ROUENNAISE facilement !
Plongez au cœur de la tradition culinaire normande avec la sauce à la Rouennaise, une création riche et authentique. Mariant la profondeur d’un vin rouge corsé à la douceur veloutée des foies de canard finement mixés, cette sauce raffinée sublime viandes rouges et volailles en leur offrant une intensité gourmande et un éclat incomparable !


Faire une SAUCE au VIN JAUNE et MORILLES facilement !
Plongez dans l'élégance avec la sauce au vin jaune et morilles, joyau de la gastronomie du Jura. Cette création délicate marie la richesse aromatique du vin jaune à la subtilité des morilles, offrant une texture veloutée et des saveurs profondes. Parfaite pour sublimer volailles, poissons ou pâtes fraîches, elle transforme chaque plat en un chef-d'œuvre raffiné et inoubliable !


Faire une SAUCE HOMARDINE facilement !
Plongez dans un océan de saveurs avec la sauce Homardine, mariage parfait entre élégance et gourmandise. Préparée à partir d’un bouillon de homard riche et parfumé, elle sublime poissons, crustacés et viandes blanches. Idéale pour les repas de fête, elle transforme chaque bouchée en un instant d’exception !


Faire une SAUCE PERIGUEUX facilement !
Elaborez l'élégance de la cuisine française avec la sauce Perigueux, un classique raffiné à base de fond de veau et de truffes, symbole du terroir périgourdin. Parfaite pour sublimer vos viandes, cette sauce onctueuse et parfumée apporte une touche de luxe à vos plats. Une recette incontournable pour épater vos convives avec simplicité et sophistication !


Faire un BOUILLON de HOMARD facilement !
Elaborez un concentré d’arômes marins avec ce bouillon de homard intense et raffiné. Conçu pour révéler toute la richesse de ce crustacé d'exception, il capture l'essence du homard dans une base subtilement parfumée. Idéal pour élaborer des sauces élégantes et savoureuses, il transforme chaque plat en une évasion gourmande vers le grand large.


Faire une SAUCE TALLEYRAND facilement !
Avec son élégance héritée de la grande gastronomie française, la sauce Talleyrand sublime vos plats avec une richesse inégalée. Créée en hommage au célèbre diplomate, elle marie la douceur du foie gras aux notes envoûtantes de truffe et de porto. Parfaite pour magnifier les viandes rouges, les gibiers et les mets d’exception.


Faire une SAUCE DIEPPOISE facilement !
La sauce Dieppoise, c’est la fraîcheur de la Normandie en mode gourmand ! Champignons, moules, crevettes et crème fraîche locale se mêlent pour créer une alliance terre-mer ultra savoureuse. Onctueuse et pleine de caractère, elle relève poissons et fruits de mer avec style. Un must pour booster vos plats et surprendre vos papilles !
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